Se c’è un ingrediente capace di arricchire e insaporire qualunque piatto, oltre che favorire lo stato di salute dell’organismo, è l’olio extravergine di oliva. Una dieta equilibrata prevede il 30% di grassi all’interno dei quali viene calcolato proprio l’olio di oliva. I lipidi (comunemente chiamati grassi) rappresentano un elemento indispensabile per l’organismo, in quanto hanno il merito di incamerare le energie e di mantenere l’equilibrio del metabolismo.
L’olio extravergine di oliva rappresenta uno degli elementi grassi di maggiore successo, questo ingrediente comporta numerosi vantaggi se pesato e utilizzato nel giusto dosaggio. Come ogni ingrediente, o grasso, che si rispetti deve essere consumato nel quotidiano calcolando 1 grammo per ogni chilo corporeo. Il consumo giornaliero di olio comporta:
- la digestione migliorata
- la prevenzione dell’arteriosclerosi
- la produzione di bile che regolarizza l’intestino e ha azione emolliente
- l’assorbimento intestinale delle vitamine
- la protezione delle mucose di stomaco e bocca
Un consumo equilibrato di olio extravergine di oliva è consigliato da sempre, tanto che veniva utilizzato già in antichità come farmaco contro otiti e ferite. Oggi le proprietà benefiche dell’ingrediente sono scientificamente provate e parliamo di:
- riduzione del colesterolo Ldl;
- riduzione della pressione arteriosa;
- riduzione del tasso di zucchero nel sangue;
- aumento della secrezione di bile;
- aumento dell’apporto delle vitamine A, D ed E;
Ma come scegliere l’olio giusto?
Oggi in commercio esistono numerose proposte e gettarsi a capofitto sull’offerta più conveniente è presto fatto. In realtà la scelta dell’olio extravergine d’oliva non va sottovalutata. Una buona qualità assicura infatti migliori vantaggi e benefici. La vendita olio extravergine di oliva è una questione che l’oleificio Trainito non sottovaluta. L’azienda che si trova nel Parco Regionale dei Monti Sicani è stata fondata nel 1720. Il personale segue con passione e da anni la nascita del proprio olio a partire dalla coltivazione dell’olivo dell’estesa tenuta siciliana.
I vantaggi dell’olio extravergine di oliva